花生无花果猪肚汤

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花生无花果猪肚汤材料:

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无花果60克、花生50克、猪肚1个、生姜3片。

花生无花果猪肚汤烹制:

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无花果、花生洗净,稍浸泡;
猪肚剔去脏杂,冲净,用生粉反复洗净,再用清水洗净,切为条状。
然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸后改文火煲2小时,调入适量食盐和生油便可。此量可供3~4人用,猪肚、花生可捞起佐餐用。
词条标签:
食品 菜品