莲子花生猪肚汤

编辑:涌流网互动百科 时间:2020-02-25 03:44:09
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中文名
莲子花生猪肚汤
主要食材
猪肚,莲子
分    类
汤羹

目录

莲子花生猪肚汤用料

材料
  
猪肚
莲子
花生
生姜

莲子花生猪肚汤做法

1. 将买回来的猪肚用盐、醋和生粉清洗干净。然后洗好的猪肚、姜片加水一起入锅里煮,中途翻几次。再将煮开的猪肚捞出,过下清水,用刀将白苔刮去,接着将猪肚切丝。
2. 莲子浸泡去芯洗净,花生也浸泡洗净。往汤锅里加水,倒入洗好的莲子、花生、猪肚。
3. 大火煮开后转小火煲60分钟加盐调味即可。
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参考资料